Au cœur de l'Hôtel d'Europe, dans un cadre raffiné et élégant, le chef Pascal Auger vous recevra sur la belle terrasse ombragée ou dans l'ambiance feutrée de la salle à manger mariant modernité et raffinement.
Cuisine axée sur l'authenticité des produits du jour, la liberté d'imagination et le respect des envies, pour susciter des émotions et surprendre.
Accueil de groupes à partir de 8/10 personnes.
Salons privatisables pour restauration, soirées, événements privés ou professionnels.
Animations spécifiques : conférences, expositions, ateliers, fêtes (St Valentin, musique…).
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE à 150€ par pers. par le Chef Pascal Auger
« Bouchées Apéritives »
Mise en Bouche:
Huitre de Tamaris, Agrumes, Foie Gras, Pomme Verte
Cylindre de Saumon Gravlax Tiède Confit,
Caviar,& Cresson
Coquille St Jacques Marinée,
Champignons Bruns & Café
Saint Pierre
Monochrome de Racines & Truffes Noires
Filet de Cerf Grand Veneur,
Châtaignes, Tartelettes Herbacés
Pamplemousse et Champagne
MENU DE NOËL à 115€ par pers.
Menu de Noël :
Bouchées Apéritives
****
Mise en Bouche :
Raviole de Courge à l’Araignée de Mer
Poire, Aigre Doux
****
Bûche de Foie Gras au Vin Chaud
Pâte de Coing aux Epices
****
Coquille St Jacques
Salsifis Infusés aux Agrumes
Caviar et Champagnes
****
Chapon « Miéral » à la Truffe
Racines, Sauce Albufera
****
Mousse de Beaufort des Alpages
****
Sphère à l’Orange Sanguine
Safran & WhiskyPlace aux festivités !
2025-12-08
2026-01-01
Classements et labels
- 2 toques 2025
- Anti-gaspi
Précisions localisations
- Centre ville
- En ville
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Plats sans gluten
- Cuisine végétalienne
- Propose des plats faits maison
- Plats végétariens
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | 48 € | 140 € |
| Menu adulte | 54 € | 150 € |
| Menu enfant | 25 € | Non communiqué |
Les menus :
Bistrot 30€
Vieille Fontaine 74€
Végétale : 80€
Inspiration en 4 ou 5 services de 98 à 135€
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Activités sur place
- Animations de soirées
Accueil animaux
Tourisme d'affaires
| Nom | En classe | En carre | En U | En banquet | En cocktail | En théâtre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salles | Non communiqué | Non communiqué | Non communiqué | Non communiqué | Non communiqué | Non communiqué |
Description de l'hébergement
- Hébergement sur place
Adapté à
- Réception
- Foire/Salon/exposition
- Séminaire/réunion
Équipements
- Vidéoprojecteur
- Ecran
- Micro
- Wifi dans la salle
- Climatisation
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie