Envie de découvrir le territoire autrement ? Partez à la rencontre des producteurs et artisans qui font vivre les traditions culinaires provençales. Miel, huile d’olive, fruits et légumes de saison, fromages fermiers ou douceurs artisanales : chaque produit reflète un savoir-faire unique, souvent transmis de génération en génération. Une belle façon d’explorer les saveurs authentiques du Grand Avignon.
Entre savoir-faire et passion
Le miel de Provence
Le miel provençal est le fruit d’un terroir généreux et d’un métier exigeant. À Saint-Saturnin-lès-Avignon, La Miellerie des Butineuses vous ouvre ses portes pour une immersion dans le monde des abeilles. Une ruche d’observation, des panneaux pédagogiques et une exposition d’objets anciens permettent de mieux comprendre la vie de la ruche. Vous y découvrirez une large gamme de produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale ou encore propolis. Toujours à Saint-Saturnin, Les Ruches de Lou produisent un miel labellisé IGP Miel de Provence et Label Rouge, gage d’une qualité reconnue. Vous pouvez les retrouver sur les marchés d’Entraigues, Vedène ou dans les magasins alentours.
un produit emblématique du sud de la france
L’huile d’olive
À Saint-Saturnin-lès-Avignon, le Moulin à huile La Rétanque vous accueille pour vous faire découvrir une exploitation familiale et moderne, où Olivier Marrou perpétue la tradition des maîtres mouliniers. Vous pourrez visiter le moulin et en apprendre davantage sur le processus de fabrication. À Vedène, le Moulin à huile Li Dous Tihòu propose une huile d’olive issue d’une trituration en lots séparés : vous pouvez même obtenir l’huile de vos propres olives. Deux adresses parfaites pour découvrir les subtilités de l’huile d’olive de Provence.
du champ à l’assiette
Fruits et légumes de saison
À Velleron, la Ferme En’Vie produit des fruits et légumes biologiques dans une démarche agroécologique ouverte et engagée. Toujours à Velleron, Les Murets vous proposent des légumes cultivés en pleine terre, à retrouver sur différents marchés locaux. La Passerelle Verte, également à Velleron, propose légumes, céréales anciennes, pain, et vend ses produits à la ferme ou sur les marchés de producteurs. À Sauveterre, Le Clos Méjean est une exploitation familiale depuis cinq générations, où vous trouverez asperges, courges, fruits d’été et même une aire d’accueil pour camping-cars. Aux Angles, La Ferme du Bourgas cultive des fruits et légumes récoltés le jour même et vendus directement sur place. Chaque adresse est une belle occasion de goûter à la fraîcheur locale et de soutenir des circuits courts.
brebis, chèvre et savoir-faire
Fromages fermiers
À Velleron, la Bergerie Velleronnaise propose une belle diversité de fromages fermiers au lait de brebis et de chèvre, mais aussi yaourts, faisselles, brousse ou beurre. Cette exploitation familiale tenue par Andréa et Carla valorise le bien-être animal et la saisonnalité naturelle. À Roquemaure, La Chèvrerie d’Émilie élève 130 chèvres alpines dans un cadre naturel et propose une large gamme de fromages, mais aussi de la charcuterie de porc élevé en plein air, ainsi que des cosmétiques au lait de chèvre. Une belle découverte entre terroir, authenticité et respect de l’environnement.
Douceurs artisanales et spécialités sucrées
Gourmandises locales
À Velleron, Les Croquants de Velleron perpétuent depuis 1846 une tradition familiale autour de biscuits aux amandes de Provence et zestes d’orange, sans colorants ni conservateurs. Ces croquants faits main se trouvent au marché agricole de Velleron ou directement à l’atelier. À Caumont-sur-Durance, les Nougats Laurmar, élaborés par Bruno Delade, Maître Artisan Nougatier, vous feront redécouvrir le nougat provençal à base de produits locaux : miel du plateau de Valensole, lavande de Sault, amandes de Provence… Une pause gourmande à ne pas manquer !
Retrouvez tous les producteurs locaux et laissez-vous guider vers une rencontre authentique avec ceux qui font vivre les saveurs du Grand Avignon. Prendre le temps de découvrir ces producteurs, c’est aussi mieux comprendre le territoire. En visitant leurs exploitations ou en les retrouvant sur les marchés, vous profitez de produits de qualité tout en soutenant une agriculture locale et authentique.
Pour plus d'inspirations
Dénicheurs de pépites, vous êtes au bon endroit. Ici, on vous livre nos découvertes, car on a jamais fini d’explorer le Grand Avignon. Expériences culinaires, escapades locales et autres conseils de voyageurs, on vous dit tout !
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