Restaurant La Vieille Fontaine – Hôtel d'Europe
Au cœur de l'Hôtel d'Europe, dans un cadre raffiné et élégant, le chef Pascal Auger vous recevra sur la belle terrasse ombragée ou dans l'ambiance feutrée de la salle à manger mariant modernité et raffinement.
Cuisine axée sur l'authenticité des produits du jour, la liberté d'imagination et le respect des envies, pour susciter des émotions et surprendre.
Accueil de groupes à partir de 8/10 personnes.
Salons privatisables pour restauration, soirées, événements privés ou professionnels.
Animations spécifiques : conférences, expositions, ateliers, fêtes (St Valentin, musique…).
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE à 150€ par pers. par le Chef Pascal Auger
« Bouchées Apéritives »
Mise en Bouche:
Huitre de Tamaris, Agrumes, Foie Gras, Pomme Verte
Cylindre de Saumon Gravlax Tiède Confit,
Caviar,& Cresson
Coquille St Jacques Marinée,
Champignons Bruns & Café
Saint Pierre
Monochrome de Racines & Truffes Noires
Filet de Cerf Grand Veneur,
Châtaignes, Tartelettes Herbacés
Pamplemousse et Champagne
MENU DE NOËL à 115€ par pers.
Menu de Noël :
Bouchées Apéritives
****
Mise en Bouche :
Raviole de Courge à l’Araignée de Mer
Poire, Aigre Doux
****
Bûche de Foie Gras au Vin Chaud
Pâte de Coing aux Epices
****
Coquille St Jacques
Salsifis Infusés aux Agrumes
Caviar et Champagnes
****
Chapon « Miéral » à la Truffe
Racines, Sauce Albufera
****
Mousse de Beaufort des Alpages
****
Sphère à l’Orange Sanguine
Safran & WhiskyPlace aux festivités !
2025-12-08
2026-01-01
Classements et labels
- 2 toques 2025
- Anti-gaspi
Précisions localisations
- En ville
- Centre ville
Le restaurant
Spécialités culinaires
- Cuisine végétalienne
- Propose des plats faits maison
- Plats sans gluten
- Plats végétariens
Capacité
Clientèles
- Accueil groupes
- Accueil groupes affaire/incentive
Ouverture
Tarifs
| Tarifs | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carte | 48 € | 140 € |
| Menu adulte | 54 € | 150 € |
| Menu enfant | 25 € | Non communiqué |
Les menus :
Bistrot 30€
Vieille Fontaine 74€
Végétale : 80€
Inspiration en 4 ou 5 services de 98 à 135€
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Activités sur place
- Animations de soirées
Accueil animaux
Tourisme d'affaires
| Nom | En classe | En carre | En U | En banquet | En cocktail | En théâtre | En réunion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salles |
Description de l'hébergement
- Hébergement sur place
Adapté à
- Réception
- Foire/Salon/exposition
- Séminaire/réunion
Équipements
- Vidéoprojecteur
- Ecran
- Micro
- Wifi dans la salle
- Climatisation
Accessibilité
- Accessible en fauteuil roulant en autonomie
À partir de 54 € / menu
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